RECIPES
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- 딸기찹쌀떡
- 건식 찹쌀가루 130g, 설탕 30g,
소금 1g , 물 150-160g정도,
딸기 7-8개, 단팥앙금 적당량,
전분가루 약간
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- 딸기 초콜릿
- 코팅 초콜릿 100g
딸기 10개
꾸미기용 초코펜(딸기,다크,화이트)
스프링클 적당량
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- 딸기 찹쌀떡
- 적앙금 150g, 딸기 6개
[떡반죽] 고운 찹쌀가루 100g,
설탕 20g, 소금 조금, 물 150 m,
옥수수 전분 적당량
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![[미니 딸기 케이크] 오븐이 없어도 만들수 있는 아이간식 - 미니 딸기 케이크](/shopimages/dhkorea88/0130060000732.jpg?1393394053 "[미니 딸기 케이크] 오븐이 없어도 만들수 있는 아이간식 - 미니 딸기 케이크")
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- [미니 딸기 케이크] 오븐이 없어도 만들수 있는 아이간식 - 미니 딸기 케이크
- 케이크시트1호 1개(슬라이스2장), 딸기 10조각,
생크림 2컵 분량 , 설탕4큰술 , 무스띠 1개,
설탕시럽 ( 설탕 1큰술, 물 1큰술)
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![[잼 타르트] 선물용으로 최고! 쉽고 간편한 미니잼 타르트](/shopimages/dhkorea88/0130040000042.jpg?1389873705 "[잼 타르트] 선물용으로 최고! 쉽고 간편한 미니잼 타르트")
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- [잼 타르트] 선물용으로 최고! 쉽고 간편한 미니잼 타르트
- [타르트지]
박력분 130g, 아몬드 가루 30g,
버터 120g, 슈가파우더 30g,
소금 1/8작은술, 달걀 노른자 1개분,
물 1큰술
딸기잼 또는 블루베리 잼 적당량
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- 청포도 타르트
- [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]
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- 블루베리 타르트 # 달콤한 블루베리와 고소한 파이의 만남 ~ 타르트 만들기
- [타르트지]
박력분100g, 아몬드가루15g, 버터50g,
슈가파우더25g, 달걀노른자1개,
우유5g, 소금⅛t
생크림 200g, 블루베리필링20g,
블루베리필링30g(토핑용),
케익시트지1장
(시트 직접만들기 http://hide5241.blog.me/50190857028 )
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- 딸기타르트
- [타르트]
박력분90g, 코코아15g, 슈가파우더25g, 아몬드분말15g, 노른자1개, 버터50g, 바닐라익스트렉⅛t, 우유1t, 소금⅛t
[필링]
크림치즈90g, 휘핑크림90ml, 설탕25g, 레몬즙1t
[데코]
딸기7알, 광택제, 우박설탕, 슬라이스제노와즈1장
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- 애플로즈타르트
- [타르트지]
박력분 180g, 소금 3g,
버터 83g,물 45g, 달걀 23g
[시나몬슈거]
설탕 10g, 시나몬 20g
[사과조림]
사과 1개, 레몬 1/2,
설탕 15g, 꿀 10g
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- 딸기우유푸딩
- 우유 300g, 유기농설탕 30g,
판젤라틴 10g (5장), 딸기가루 1t,
딸기4-5개
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- 딸기 생크림 쇼트케익 만들기 (딸기 쇼트케익만들기/생크림케이크 만들기)
- 케익시트 3호 1장,
생크림 250g, 설탕 25g,
딸기, 건조무화과(생략가능),
피스타치오 약간(생략가능) [시럽]
물 30g, 설탕 35g, 럼 약간(생략가능)
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- 딸기 쿠키슈 만들기 (Straberry Cookie choux)
- [슈]
박력분 45g, 설탕 5g, 소금 1g,
버터 47g, 우유 66g, 계란 83g
[쿠키]
박력분 83g, 버터 80g,
설탕 55g, 바닐라엣센스 약간
[크림]
생크림 300g, 설탕 40g
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- 딸기마카롱
- [코크]
흰자 52g, 분당 78g, 아몬드파우더 65g, 설탕 25g, 윌튼핑크색소
[필링]
크림치즈 85g, 슈가파우더 85g, 바닐라익스트렉 1ts, 버터 10g
[딸기잼]
딸기퓨레 35g, 설탕A 20g, 물엿 5g, 팩틴 1/4ts, 설탕B 3g, 레몬즙 1/4ts
데코용 초코펜
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- 딸기 가나슈 마카롱
- 아몬드가루 85g,
슈가파우더 80g,
흰자 66g,
설탕 60g,
홍색색소 약간,
딸기커버춰초콜릿 100g,
생크림 60g,
물엿 5g
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- 딸기빼빼로
- 막대과자 11cm,
딸기맛 코팅초콜릿,
딸기다이스