RECIPES(테마)
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- 간단 버터쿠키
- 버터 200g, 슈가파우더 100g,
소금 1/4 작은술, 계란 노른자 1개,
바닐라 에센스 4~5 방울,
박력분 300g, 우유 3~5 큰술
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- 초코슈
- [슈반죽]
물 125g, 버터 62g, 설탕 1/2 작은술,
소금 조금, 박력분 80g,
코코아 파우더 10g, 계란 3개
[초코 슈크림]
커스터드크림 200g, 커버춰초콜릿 100g,
생크림 150g,
마무리용 코팅 초콜릿 적당량
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- 홀리데이 쿠키 (시나몬 쿠키&초콜릿 슈가 쿠키)
- [시나몬쿠키]
버터 100g, 슈가파우더 80g, 소금 1/4ts
계란 2개, 박력분 240g, 계피가루 2ts
베이킹소다 1ts
[초콜릿슈가쿠키]
버터 100g, 포도씨유 1Ts, 설탕 80g
바닐라엣센스 4방울, 소금 1/2ts
계란 1, 박력분 225g, 코코아파우더 40g
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- 스노우볼 트리 쿠키
- 실온버터 110g, 설탕 50g
소금 조금, 바닐라 에센스 2~3방울
박력분 130g, 우유 1~2 큰술
녹색 식용색소
아이싱용 로얄 아이싱과 스프링클 적당량
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- 크랜베리 블리스 바
- 녹인버터 50g, 설탕 100g,
소금 1/4ts, 계란 2개,
바닐라 에센스 1/4ts,
박력분 240g,
베이킹 소다 1/2ts,
계피가루 1/2ts,
화이트 커버춰 초콜릿 100g,
건조 크랜베리 60g
크림치즈 130g,슈가 파우더 50g
바닐라 엣센스 3방울
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- 갈라진 모양의 초콜릿 크랙 쿠키
- 다크 커버춰 초콜릿 200g,
버터 60g, 계란 2개,
설탕 90g, 바닐라 에센스 1/2 작은술,
박력분 200g,베이킹 파우더 1/2 작은술,
소금 1/4 작은술
슈가파우더 적당량
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- 초코 마카롱 (초코가나슈)
- 아몬드 분말 110g, 슈가파우더 200g,
코코아 파우더 20g, 흰자 100g, 설탕 30g
[샌드용 가나슈]
커버춰 초콜릿 100g, 생크림 100g,
잘게 자른 크랜베리 적당량
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- 뉴욕 타임즈 초코칩 쿠키
- 버터 94g, 황설탕 84g, 소금 1작은술,
달걀 40g, 바닐라 익스트랙 2/3작은술,
강력분 82g, 박력분 82g,
베이킹소다 1.6g, 베이킹파우더 2g,
다크커버춰 150g
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- 전병(센베이과자) 만들기
- 흰자 80g, 설탕 60g, 소금 1/8 작은술,
중력분 30g, 아몬드 분말 30g, 버터 40g,
김가루,깨,슬라이스 아몬드,
코코넛 롱 적당량
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![[바닐라, 말차 큐브쿠키] 귀엽고 깜찍한 바닐라 큐브쿠키, 말차 큐브쿠키 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130020000302.jpg?1390357293 "[바닐라, 말차 큐브쿠키] 귀엽고 깜찍한 바닐라 큐브쿠키, 말차 큐브쿠키 만들기")
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- [바닐라, 말차 큐브쿠키] 귀엽고 깜찍한 바닐라 큐브쿠키, 말차 큐브쿠키 만들기
- [바닐라]
버터 100g, 슈가파우더 75g, 달걀 1개,
박력분 180g, 아몬드분말 40g,
소금 한꼬집, 바닐라빈 1/2개, 설탕
[말차]
버터 100g, 슈가파우더 80g, 달걀 1개,
바닐라오일 2g, 박력분 175g, 아몬드분말 40g,
말차가루 5g, 소금 한꼬집
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- 하트 비트 쿠키
- 실온 버터 90g, 설탕 100g, 소금 1/8ts,
계란 1개, 꿀 1Ts, 바닐라에센스 1/2ts,
박력분 200g, 비트분말 10g,
베이킹파우더 3/4ts
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![[콩가루 쿠키] 볶은 콩가루로 꼬소함이 가득! - 콩가루 쿠키 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130020000322.jpg?1390836430 "[콩가루 쿠키] 볶은 콩가루로 꼬소함이 가득! - 콩가루 쿠키 만들기")
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- [콩가루 쿠키] 볶은 콩가루로 꼬소함이 가득! - 콩가루 쿠키 만들기
- 버터 100g, 슈가파우더 100g, 달걀 1개,
바닐라 오일 3-4방울, 박력분 160g,
볶은 콩가루 75g
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- 레드 벨벳 쿠키
- 실온 버터 110g, 설탕 130g,
계란 1개, 소금 1/4작은술,
바닐라 에센스 1/2작은술,
레드 컬러링 1/2~1작은술,
박력분 200g, 백련초가루 10g,
코코아 파우더 20g,
베이킹 소다 1작은술,
화이트 커버춰 초콜릿 180g,
우유 1큰술,스프링클
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- 초콜릿 피스타치오 사블레
- 버터 140g (실온상태), 황설탕 100g,
계란 반개, 소금 1/8 작은술,
바닐라 에센스 1/4 작은술,
박력분 150g, 코코아 파우더 20g,
베이킹 소다 1/8 작은술,
피스타치오 100g
(저는 캐슈넛과 섞어 넣었어요),
초코칩 60g (생략가능)
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- 아이싱 쿠키
- 버터 180g, 슈가파우더 110g, 계란 1개,
소금 1/8 작은술,l 박력분 320g
[아이싱 반죽]
흰자 1개, 슈가파우더 100~140g,
원하시는 색소 (저는 핑크를 썼어요)