RECIPES(테마)
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- 초콜릿 컵케이크 WITH 초콜릿 크림치즈 프로스팅
동영상 - [케익]
계란 1개, 설탕 100g, 포도씨유 40g, 바닐라에센스 1/2ts, 우유 160ml 박력분 140g, 코코아 45g BS 1/2ts, 소금 1/8ts, 초코칩 50g
[초코크림치즈프로스팅]
다크커버춰 120g, 크림치즈 90g, 버터 45g, 슈가파우더 50g, 코코아 2Ts, 플레인요거트 80g
- 초콜릿 컵케이크 WITH 초콜릿 크림치즈 프로스팅
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- 카네이션 케이크 # 어버이날, 감사의 마음을 담아 부모님께 드릴 생크림 케이크 만들기
- 케익 시트지 2호 사이즈
가당 생크림 450-500g
설탕물 : 설탕60g + 물100g
데코용 카네이션 생화 1단
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- 프레첼 브라우니 : 코코아 분말로 만드는 브라우니 만들기
동영상 - 무염 버터 140g,
설탕 100g (저는 일반 백설탕이랑 유기농 설탕을 섞었어요),
코코아 파우더 80g, 소금 조금,
바닐라 에센스 1/2ts, 계란 2개,
박력분 60g, 우유 1Ts, 초코칩 60g,
자른 프레첼 60g, 장식용 프레첼 적당량
- 프레첼 브라우니 : 코코아 분말로 만드는 브라우니 만들기
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- 당근 컵케이크 WITH 크림치즈 프로스팅 : 어린이날 선물로 추천
동영상 - 박력분 120g, 베이킹파우더 1ts,
베이킹소다 1/2ts, 계피분말 1/2ts,
소금 1/4ts, 계란 2개, 설탕 100g,
플레인 요거트 110g, 다지거나 간 당근 140g, 다진피칸 50g [프로스팅] 실온 크림치즈 100g, 슈가 파우더 50g,
생크림 1Ts
후레이크
- 당근 컵케이크 WITH 크림치즈 프로스팅 : 어린이날 선물로 추천
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- 카네이션 생크림 케이크 : 가나슈 샌드 어버이날, 스승의날 케익 (아이싱)
동영상 - 케이크 시트 1호 (3단 슬라이스),
생크림 200g (휘핑 합니다),
다크 커버춰 초콜릿 100g,
생크림 100g (휘핑 하지 않습니다)
장식용 코코아 파우더, 핑크 컬러링,
스프링클 적당량
- 카네이션 생크림 케이크 : 가나슈 샌드 어버이날, 스승의날 케익 (아이싱)
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![[ 바닐라 시폰케이크] 폭신한 식감이 예술~ 바닐라 시폰케이크 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130010000762.jpg?1398737578 "[ 바닐라 시폰케이크] 폭신한 식감이 예술~ 바닐라 시폰케이크 만들기")
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- [ 바닐라 시폰케이크] 폭신한 식감이 예술~ 바닐라 시폰케이크 만들기
- 노른자 5개 분량 ( 설탕 50g), 흰자 7개 분량,
설탕 55g , 바닐라빈 1개,
우유 85g, 식용유 65g,
박력분 135g, 베이킹파우더 3g,
바닐라 익스트랙 3-4방울
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- 딸기 컵케익 : 딸기 무스 프로스팅을 올린 맛있는 컵케이크 만들기
동영상 - [프로스팅]
젤라틴 3g, 뜨거운물 15ml, 다진딸기 100g,
설탕 2ts, 휘핑생크림 70g
[컵케익]
버터 110g, 설탕 80g, 소금 1/8ts,
계란 1개, 바닐라에센스 4방울,
딸기쨈 40g, 박력분 120g, 딸기가루 10g BP 1/2t, 다진딸기 1/2ts,스프링클
- 딸기 컵케익 : 딸기 무스 프로스팅을 올린 맛있는 컵케이크 만들기
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- 티라미수 컵케이크 : 깔루아를 넣은 특별한 디져트 만들기
동영상 - [스폰지]
버터 45g, 설탕 75g, 소금 조금, 계란 1개, 바닐라 에센스 4방울, 박력분 90g, 베이킹 파우더 7g, 우유 100g
[시럽]
진한 커피 120 ml, 깔루아 2Ts, 설탕 1Ts + 1/2Ts,
[프로스팅]
크림치즈 150g, 깔루아 1Ts, 70%휘핑 가당 생크림
- 티라미수 컵케이크 : 깔루아를 넣은 특별한 디져트 만들기
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![[레몬 파운드케이크] 레몬향이 환상적인 레몬 파운드케이크 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130010000792.jpg?1399516096 "[레몬 파운드케이크] 레몬향이 환상적인 레몬 파운드케이크 만들기")
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- [레몬 파운드케이크] 레몬향이 환상적인 레몬 파운드케이크 만들기
- 박력분 120g, 레몬 1개 분량의 제스트,
레몬즙 2큰술, 베이킹파우더 3g,
우유 30g, 계란 2개,
설탕 80g, 아몬드가루 30g, 버터 100g
레몬아이싱 : 슈가파우더 50g, 레몬즙 1.5큰술
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- 카라멜 브라우니 : 노버터, 노에그 진한 카라멜 브라우니 만들기
- 설탕 80g, 메이플 시럽 또는 꿀 1Ts, 물 2Ts,
생크림 130ml, 소금 1/2ts
코코아 파우더 20g, 다크커버춰 120g,
물 3Ts, 포도씨유 50g, 통밀가루 100g,
아몬드 분말 50g, 베이킹 파우더 1/4ts
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- 딸기 베이크드 도넛 : 노버터 딸기 딸기한 굽는 도넛 만들기
- 계란 1개, 우유 100 ml,
포도씨유 20g, 바닐라에센스 1/4ts
박력분 120g, 설탕 50g,
베이킹 파우더 1ts, 소금 1/3ts,
딸기 다진것 100g (저는 냉동딸기를 사용했어요)
윗면 코팅용 코팅딸기 초콜릿 적당량
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![[LA찹쌀케이크] 스틱모양으로 만들어 먹기 편한 LA찹쌀케이크 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130010000822.jpg?1400558107 "[LA찹쌀케이크] 스틱모양으로 만들어 먹기 편한 LA찹쌀케이크 만들기")
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- [LA찹쌀케이크] 스틱모양으로 만들어 먹기 편한 LA찹쌀케이크 만들기
- 찹쌀가루 300g, 달걀 1개 + 노른자 1개,
설탕 80g, 베이킹 파우더 3g,
베이킹 소다 2g, 소금 3g
우유 300g, 팥배기 30g, 강남콩배기 30g,
건크랜베리 40g, 호두 40g, 아몬드슬라이스 40g
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![[ 크림치즈 머핀 ] 입에서 사르르 녹는 부드러움 - 크림치즈 머핀만들기](/shopimages/dhkorea88/0130010000832.jpg?1400902682 "[ 크림치즈 머핀 ] 입에서 사르르 녹는 부드러움 - 크림치즈 머핀만들기")
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- [ 크림치즈 머핀 ] 입에서 사르르 녹는 부드러움 - 크림치즈 머핀만들기
- 크림치즈 80g, 버터 70g, 설탕 100g,
소금 1g, 박력분 100g, 아몬드파우더 50g,
베이킹 파우더 3g, 계란 2개,
바닐라 익스트랙 2g, 건 크랜베리 50g,
럼 약간
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- 헬시 브라우니 파르페 : 노버터 저칼로리 브라우니 파르페 만들기
- [브라우니]
계란1개 + 흰자1개, 유기농흑설탕 80g,
올리브오일 40g, 바닐라에센스 1/2ts,
통밀가루 60g, 소금 1/8ts, 베이킹파우더 1/4ts,
코코 파우더 2Ts, 다크초코칩청크 50g
[필링]
플레인요거트 150~200g,
딸기 20개 내외,
생크림
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- 녹차 쉬폰 케이크 : 폭신폭신 실크감촉의 녹차 쉬폰 케이크 만들기
- 노른자 3개 (56g), 설탕ⓐ 30g, 물 40ml,
포도씨유 30ml, 박력분 57g, 녹차가루 8g,
베이킹 파우더 1/2ts, 흰자 3개 (약 160g),
설탕 ⓑ 30g, 레몬즙 1/4ts (없으면 생략)