• 바나나 푸딩 : 바닐라 쿠키를 직접 만들어 더 맛있는 BANANA PUDDING
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• [바닐라 쿠키]
  버터 110g, 소금 1/4ts, 설탕 130g,
  바닐라빈 반쪽,
  흰자 35g(1개분), 바닐라에센스 3~4 방울,
  우유 2Ts, 박력분 160g, 베이킹파우더 3g
  [푸딩]
  푸딩믹스 1 박스, 우유 400 ml
  
  바나나 3개, 휘핑크림 약 100ml

• 코코넛 샌드위치 쿠키
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• 무염버터 90g, 설탕 50g, 소금 1/4ts,
  계란 30g (전란), 바닐라 에센스 3~4방울,
  박력분 150g, 코코넛 분말 15g
  
  [크림치즈 크림]
  크림치즈 70g, 슈가 파우더 2Ts,
  휘핑 안한 생크림 또는 우유 2~3ts
  
  딸기 또는 블루베리 잼 적당량

• 아몬드 모카 스폰지 케이크
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• 계란 4개(흰자, 노른자 분리),
  설탕 150g (반씩 나눠 두기),
  소금 1/8ts, 진한 커피 65ml(or 물 65ml + 커피분말 3ts), 바닐라에센스 4~5 방울,
  아몬드분말 50g, 박력분 85g, 코코아 분말 25g
  
  토핑용 아몬드 슬라이스, 슈가파우더 적당량

• 푸가스 : 올리브 VS 호두+크랜베리 버젼의 FOUGASSE 만들기
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• 강력분 300g, 통밀가루 200g, 소금 2ts,
  물 300ml, 멀티그레인토핑 20g (생략가능),
  드라이 이스트 7g
  [필링]
  올리브토핑 : 블랙올리브 한줌 , 건조 바질 or 오레가노 적당량, 올리브 오일 적당량
  견과류토핑 : 호두 40g, 건조 크랜베리 40g

• 호두 바게트 : 노버터, 노오일! 고소하고 담백한 호두 바게트 만들기
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• 물 180g
  강력분 200g
  통밀가루 100g
  소금 6g
  드라이 이스트 3g
  멀티그레인토핑 10g
  호두 40g

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• 코코넛 마카룬 : 겉은 바삭, 안은 촉촉! 간단하게 만드는 코코넛 마카룬
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• 흰자 70g, 설탕 20g, 꿀 2Ts, 소금 1/3ts,
  코코넛 가루 150g, 아몬드 슬라이스 80g

• 딸기 화이트초콜릿 스콘 : 딸기와 화이트 초콜릿이 듬뿍! 부드러운 스콘 만들기
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• 통밀가루 120g, 박력분 180g, 설탕 3Ts,
  베이킹파우더 1Ts, 소금 1/4ts,
  버터 70g (차갑게 해 잘게 잘라 둡니다),
  계란 1개, 바닐라에센스 3~4 방울, 우유 100g,
  커버춰 화이트 초콜릿 80g (잘게 잘라 둡니다)
  딸기 150g (생 딸기 또는 냉동 딸기)

• 딸기 크림치즈 롤 빵 : 딸기&크림치즈가 돌돌 말린 롤 브레드
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• 우유 185g, 계란 60g, 강력분 400g,
  소금 8g, 설탕 50g, 드라이 이스트 8g,
  실온 버터 75g
  [필링]
  크림치즈 200g, 설탕 2Ts,
  바닐라 에센스 3~4방울,
  딸기 250~300g, 설탕 2Ts,
  콘스타치(옥수수 전분 또는 감자 전분) 1Ts

• 베이컨 베이글 : 베이컨칩이 들어간 쫄깃한 베이글
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• 따뜻한 물 280g, 강력분 500g,
  소금 1ts, 설탕 30g, 드라이이스트 2ts,
  베이컨 4장

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• 헤이즐넛 쿠키 : 헤이즐넛을 갈아 넣은 노버터 쿠키
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• 헤이즐넛 150g, 아몬드분말 100g,
  통밀가루 100g, 소금 1/3ts, 계란 1개,
  아가베 시럽 또는 꿀 4Ts,
  바닐라 에센스 3~4 방울,
  포도씨 유 또는 카놀라 유 1ts
  
  코팅용 초콜릿 적당량

• 딸기 롤케익 : 크림치즈 크림을 넣은 딸기 롤케이크
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• 계란 3개, A.설탕 20g, 물 10g,
  포도씨 유 25g, 소금 1/8ts, B.설탕 30g,
  박력분 50g
  [필링]
  크림치즈 100g, 휘핑한 생크림 100g,
  딸기 4~5개 + more 장식용
  [장식용]
  분량 외 휘핑한 생크림,
  피스타치오, 슈가파우더 적당량

• 야채 모닝빵 만들기
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• 우유 140g, 계란 30g, 강력분 300g,
  소금 3g, 설탕 50g, 드라이 이스트 6g,
  버터 36g, 잘게 썬 야채 섞어서
  (피망,양파,당근) 70g

• 통밀 소다 브레드 : 이스트 없이 만드는 퀵브레드 WHOLE WHEAT SODA BREAD
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• 통밀가루 240g, 오트밀 분말 110g,
  코코넛 분말 20g, 소금 1ts, 베이킹소다 1ts,
  꿀 3Ts, 우유 200g + more (되기 조절용),
  건조과일 (ex, 무화과, 건포도 등) 60g,
  호두 분태 50g

• 오렌지 쉬폰 케익 : 상큼한 봄과 어울리는 ORANGE CHIFFON CAKE
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• 노른자 45g, A.설탕 45g, 포도씨유 28g,
  물 16g, 오렌지 즙 50g,
  오렌지 1개분량의 제스트, 박력분 65g,
  베이킹 파우더 1ts, 흰자 90g, B.설탕 25g,
  레몬즙 1/8 작은 술 (없으면 생략)
  * 생크림으로 아이싱 할 경우 : 생크림 200~300g 정도

동영상" title="딸기 크로스타타 : 틀없이 만드는 이탈리안 파이
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• 딸기 크로스타타 : 틀없이 만드는 이탈리안 파이
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• [파이 크러스트]
  박력분 110g, 슈가 파우더 30g, 소금 조금,
  버터 100g, 계란 노른자 1개,
  물 4~5ts (반죽상태에 따라 가감)
  [필링]
  딸기 200g, 설탕 2Ts,
  콘스타치 (옥수수 전분 또는 감자 전분)2Ts,
  레몬 즙 1ts (없으면 생략)