• 오레오 머랭쿠키
• 흰자 2개,
  설탕 65g,
  오레오 5개,
  바닐라 익스트랙 4ml
  

• 티라미수 쿠키슈
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• 초코나무숲 마카롱
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]
  

• 바닐라 레어 치즈케이크
• 오레오 50g,
  녹인버터 20g
  
  젤라틴 4g,
  크림치즈 200g,
  설탕 80g,
  바닐라빈 1/2개,
  플레인요거트 80g,
  생크림 200ml
  

• 초코 카스테라
• 흰자 4개,
  설탕 90g,
  노른자 6개,
  바닐라익스트랙 4ml,
  박력분 91g,
  코코아가루 9g,
  식용유 25ml

• 오구라 케이크
• 노른자 3개,
  설탕 30g,
  소금 약간,
  바닐라익스트랙 4ml,
  우유 23ml,
  식용유 25ml,
  박력분 40g,
  
  흰자 3개,
  설탕 30g
  

• 브루키
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• 초코 쉬폰케이크
• 노른자 4개,
  설탕 30g,
  바닐라익스트랙 4ml,
  식용유 26ml,
  우유 45ml,
  박력분 85g,
  베이킹파우더 2g,
  코코아가루 15g,
  흰자 4개 + 설탕 40g
  
  [데코] 휘핑한 생크림(가당), 코코아가루

• 녹차타르트
• 버터 60g,
  슈가파우더 30g,
  노른자 1개 (15g),
  박력분 110g,
  녹차가루 9g
  
  생크림 100ml,
  녹차가루 11g,
  화이트 초콜릿 230g
  
  녹차가루 (데코용) 소량

• 도넛설기
• 맵쌀가루 135g,
  쑥가루 4g,
  물 30~50ml,
  설탕 20g,
  앙금 100g
  

• 무색소 레드벨벳 식빵
• 강력분 300g,
  홍국쌀가루 50g,
  코코아가루 10g,
  소금 3g,
  설탕 20g,
  드라이 이스트 4g,
  우유 250ml,
  버터 50g
  

• 쑥 콩 다쿠아즈
• [다쿠아즈]
  흰자 3개, 설탕 40g, 아몬드가루 70g,
  슈가파우더 55g, 박력분 14g, 쑥가루 4g,
  슈가파우더 약간
  
  [버터크림]
  노른자 3개, 설탕 35g, 바닐라익스트랙 5ml,
  우유 80ml, 버터 130g, 콩가루 35g

• 사브레코코
• 무염버터 130g,
  소금 1g,
  슈가파우더 60g,
  노른자 1개,
  아몬드가루 30g,
  코코넛가루 30g,
  박력분 130g,
  설탕 약간

• 티라미수 도넛
• 따뜻한 우유 158ml, 드라이이스트 4g,
  강력분 300g, 설탕 40g, 소금 4g,
  계란 1개, 버터 33g
  
  초콜릿 150g, 생크림 70g, 인스턴트커피 5g
  
  크림치즈 200g, 슈가파우더 60g, 생크림 200g
  
  코코아가루 적당량

• 미니 에그타르트
• [타르트]
  박력분 200g, 소금 1g, 설탕 15g, 무염버터 150g, 찬물 75ml
  
  [필링]
  노른자 2개, 설탕 40g, 바닐라익스트랙 4ml, 생크림 110ml, 우유 100ml