• 허니카스테라
• 달걀 4개,
  설탕 105g,
  소금 2g,
  꿀 30g,
  우유 30g,
  박력분 100g
  

• 나가사키 카스테라
• 강력분 120g,
  말차가루 6g,
  달걀흰자 5개,
  노른자 5개,
  설탕 120g,
  꿀 30g,
  뜨거운물 20g
  

• 후추 크림치즈 베이글
• [반죽]
  강력분 200g, 설탕 1/2Ts, 소금 1ts,
  인스턴트 드라이 이스트 1ts,
  후추가루 1ts, 물 125ml
  
  [필링]
  크림치즈 100g
  
  [데치기]
  물 적당량

• 녹차 사블레
• 버터 80g, 슈가파우더 60g, 소금 한꼬집,
  노른자 1개, 박력분 100g, 아몬드분말 30g,
  녹차분말 5g
  [토핑]
  계란흰자 또는 물 적당량,
  백설탕 적당량

• 코코넛 사블레
• 버터 120g, 슈가파우더 50g, 소금 한꼬집,
  노른자 1개, 바닐라익스트렉 1ts,
  코코넛가루 100g, 박력분 100g
  아몬드분말 30g
  [토핑]
  계란흰자 또는 물 적당량,
  데메라라 설탕 혹은 백설탕 적당량

• 피칸파이
• [파이반죽]
  중력분 120g, 버터 70g, 설탕 10g, 소금 2g, 찬물 40g
  [필링]
  피칸 굵게다진것 100g, 통피칸 50g,
  계란 2개, 흑설탕 30g, 꿀 70g, 물엿 50g,
  버터 20g, 바닐라익스트랙 1ts

• 콘 또띠아 피자
• 피자폰드 20g(2와1/2Ts),
  찬물 100g(1/2cup), 콘 1과1/2컵,
  피자치즈 210g, 파슬리 조금

• 버터크림 모양깍지 활용예
• 버터크림(만드는 방법 클릭)

• 바닐라 사블레
• 버터 80g, 슈가파우더 60g, 소금 한꼬집,
  노른자 1개, 바닐라빈 1/2개,
  박력분 100g, 아몬드분말 30g,
  [토핑]
  계란흰자 또는 물 적당량,
  설탕 적당량

• 믹스로 만드는 브라우니
• 초코슬라이스케익믹스 250g, 계란 1개,
  우유 또는 물 50g, 호두분태 80g

• 나가사키카스테라
• 계란 4개, 강력분 114g, 설탕 114g, 우유 28g, 꿀 15g, 물엿 15g

• 쫀득한 피넛버터 쿠키
• 버터 65g, 피넛버터 60g, 흑설탕 110g,
  백설탕 45g, 소금 1g(1/8ts), 계란 1개,
  콘시럽 또는 물엿 20g(1Ts), 물 15g(1Ts),
  바닐라익스트랙 5g(1ts), 중력분 155g,
  베이킹소다 3g(3/4ts), 초코칩 160g

• 치즈쿠키
• 무염버터 120g, 슈가파우더 60g,
  소금 한꼬집, 계란 1/2개,
  바닐라익스트랙 3g(1/2ts), 박력분 150g,
  치즈분말 3Ts(25g), 탈지분유 6g(1과1/2ts)

• 오트밀쿠키
• 버터 90g, 흑설탕 65g, 소금 1g(1/8ts),
  계란 1개, 바닐라익스트랙 3g(1/2ts),
  박력분 100g, 베이킹파우더 2g(1/2ts),
  오트밀 100g, 호두분태 40g

• 마들렌
• 버터 70g, 계란 1.5개, 설탕 60g,
  소금 한꼬집, 레몬쥬스 15g(1Ts),
  꿀 20g(1Ts), 박력분 60g,
  베이킹파우더 2g(1/2ts)