• 초코마카롱 만들기 / 트윅스초코마카롱 만들기
• 아몬드가루 78g, 슈가파우더 78g,
  계란흰자 65g, 설탕 63g,
  색소 약간
  
  다크초콜릿 60g, 생크림 50g,
  물엿 5g, 버터 7g,
  
  트윅스초콜릿 약간 (생략가능)

• 초코마카롱
• 흰자 52g, 분당 78g,
  아몬드파우더 65g, 설탕 25g,
  레몬즙 3방울, 윌튼갈색색소
  (이 재료로 한번 더 만들어 화이트 코크 완성)
  
  [밀크가나슈필링]
  밀크커버춰 70g, 생크림 70ml,
  물엿 10g, 버터 10g
  
  [데코]
  쌀크로칸트 조금

• 카라멜초코 마카롱
• 아몬드가루 70g,
  슈가파우더 62g,
  계란흰자 55g,
  설탕 55g
  
  [가나슈]
  다크커버춰 100g,
  생크림 50g,
  카라멜소스 70g

• 초콜릿 마카롱
• 달걀흰자 54g,
  분당(또는 슈가파우더) 78g,
  아몬드파우더 65g,
  설탕 25g,
  노란색소
  
  [초콜릿 필링]
  다크커버춰 100g,
  생크림 100g,
  물엿 10g,
  버터 8g
  

• 바닐라 마카롱
• [바닐라 버터크림]
  우유 30g,
  노른자 2개,
  설탕 20g,
  버터 150g,
  바닐라빈 1개,
  핑크색소
  
  [마카롱코크]
  달걀흰자 52g,
  분당 또는 슈가파우더 78g,
  아몬드파우더 65g,
  설탕 25g
  

• 라이언 마카롱 만들기
• 아몬드가루 78g,
  슈가파우더 74g,
  흰자 62g,
  설탕 56g,
  
  갈색/오렌지(노랭)색소 적당히

• 얼그레이 마카롱
• 달걀흰자 52g,
  분당(또는 슈가파우더) 78g,
  아몬드파우더 65g,
  설탕 25g,
  윌튼색소 블랙,
  얼그레이가루 1/4t
  
  [필링]
  화이트커버춰 110g,
  버터 40g,
  얼그레이가루 1/2t,
  슈가파우더 45g

• 초코마카롱
• 아몬드가루 75g,
  슈가파우더 100g,
  흰자 70g,
  설탕 70g,
  식용색소(올리브),
  초콜릿 100g,
  생크림 90g,
  초코볼 스프링클

• 말차마카롱 만들기
• 아몬드파우더 77g,
  슈가파우더 75g,
  설탕 55g,
  흰자 64g,
  녹색색소, 파에테포요틴 적당히
  
  버터크림 100g,
  말차가루 8~10g,
  화이트초콜릿 45g

• SKY&CLOUD 마카롱
• [꼬끄]
  아몬드 파우더 108g, 슈가파우더 120g,
  흰자A 43g, 흰자B 58g, 설탕 130g,
  물 40g, 하늘색 색소 약간
  
  [크림치즈 필링]
  버터 28g, 크림치즈 85g, 슈가파우더 150g

• 한라봉 마카롱
• 달걀흰자 52g, 설탕25g,
  색소 빨강+노랑,
  레몬즙 3방울,
  아몬드파우더 65g,
  슈가파우더 80g
  
  [필링]
  한라봉잼 150g

• 레드벨벳 마카롱 만들기
• [코크]
  아몬드가루 75g, 슈가파우더 77g,
  흰자 65g, 설탕 65g. 코코아파우더 7g
  레드색소 약간 [필링]
  크림치즈 90g, 버터 25g
  슈가파우더 40g
  바닐라빈 약간 (생략가능)

• 헤이즐넛 마카롱 만들기
• 아몬드가루 77g,
  슈가파우더 77g,
  설탕 62g, 흰자 63g,
  색소약간,
  버터크림 80g,
  헤이즐넛프라리네 20g,
  생크림 30g,
  밀크초콜릿 35g,
  헤이즐넛프라린 10g,
  물엿 5g,
  파에테포요틴 약간 (생략가능)

• 야구공 마카롱만들기 / 얼그레이초코마카롱만들기
• 아몬드가루 115g,
  슈가파우더 115g,
  흰자 95g,
  설탕 90g,
  흰색색소 약간 (생략가능),
  생크림 70g,
  다크초콜릿 100g,
  얼그레이잎 2g,
  물엿 10g,
  버터 10g

• 분홍분홍 가나슈 마블마카롱
• 아몬드가루 110g, 슈가파우더 110g,
  흰자a 40g, 흰자b 40g, 설탕 100g,
  물 25g, 핑크색소 약간
  
  [필링]
  다크초콜릿 80g, 생크림 65g,
  물엿 16g, 버터 9g
  
  크리스탈슈가 약간