• [바닐라, 말차 큐브쿠키] 귀엽고 깜찍한 바닐라 큐브쿠키, 말차 큐브쿠키 만들기
• [바닐라]
  버터 100g, 슈가파우더 75g, 달걀 1개,
  박력분 180g, 아몬드분말 40g,
  소금 한꼬집, 바닐라빈 1/2개, 설탕
  [말차]
  버터 100g, 슈가파우더 80g, 달걀 1개,
  바닐라오일 2g, 박력분 175g, 아몬드분말 40g,
  말차가루 5g, 소금 한꼬집

• 전병(센베이과자) 만들기
• 흰자 80g, 설탕 60g, 소금 1/8 작은술,
  중력분 30g, 아몬드 분말 30g, 버터 40g,
  김가루,깨,슬라이스 아몬드,
  코코넛 롱 적당량
  

• 뉴욕 타임즈 초코칩 쿠키
• 버터 94g, 황설탕 84g, 소금 1작은술,
  달걀 40g, 바닐라 익스트랙 2/3작은술,
  강력분 82g, 박력분 82g,
  베이킹소다 1.6g, 베이킹파우더 2g,
  다크커버춰 150g
  

• 컵 티라미수
• [레이디핑커 쿠키] 약 40개분
  계란 3개, 설탕 80g, 박력분 75g,
  슈가파우더 적당량
  [티라미수]
  크림치즈 250g,
  설탕 20g, 노른자 2개, 가당생크림 300g,
  에스프레소 또는 진한 커피물 200g,
  깔루아 1ts (없으면 생략),
  코코아파우더

• 컵 티라미수
• [레이디핑커 쿠키] 약 40개분
  계란 3개, 설탕 80g, 박력분 75g,
  슈가파우더 적당량
  [티라미수]
  크림치즈 250g,
  설탕 20g, 노른자 2개, 가당생크림 300g,
  에스프레소 또는 진한 커피물 200g,
  깔루아 1ts (없으면 생략),
  코코아파우더

• [에그타르트] 커스터드 크림을 넣은 에그타르트 만들기
• [타르트지]
  박력분 80g, 강력분 70g, 버터 120g,
  슈가파우더 30g, 소금 1/8작은술,
  달걀 노른자 1개분, 물 1 큰술
  
  [커스터드 크림]
  우유 150g, 박력분 2큰술, 설탕 35g,
  달걀 노른자 1개, 버터 10g, 바닐라빈 1/2개

• 초코 마카롱 (초코가나슈)
• 아몬드 분말 110g, 슈가파우더 200g,
  코코아 파우더 20g, 흰자 100g, 설탕 30g
  
  [샌드용 가나슈]
  커버춰 초콜릿 100g, 생크림 100g,
  잘게 자른 크랜베리 적당량

• 초코 마카롱 (초코가나슈)
• 아몬드 분말 110g, 슈가파우더 200g,
  코코아 파우더 20g, 흰자 100g, 설탕 30g
  
  [샌드용 가나슈]
  커버춰 초콜릿 100g, 생크림 100g,
  잘게 자른 크랜베리 적당량

• 무화과 케이크
• 반건조무화과 80~100g, 버터 60g,
  설탕100g, 소금¼t, 실온에 보관한 달걀1개,
  바닐라익스트렉 2t, 플레인요거트100g,
  중력분130g, 베이킹파우더½t

• 영양 듬뿍 크랜베리 견과류 바
• 각종 견과류 (땅콩, 호두, 아몬드, 피칸, 캐슈넛 등 섞어서) 210g,
  크랜베리 50g, 코코넛 롱 30g, 초코칩 80g,
  현미퍼핑 40g, 꿀 1/4 컵 + 2큰술,
  버터 50g, 소금 1/4 작은술

• 3색 과일 찹쌀떡 (과일 모찌)
• 적앙금 또는 백앙금 150g
  과일 (파인애플, 딸기, 키위, 귤 등) 6개
  
  [떡반죽] 고운 찹쌀가루 100g,
  단호박 분말 (또는 녹차 분말, 백련초 분말) 1 작은술,
  설탕 20g, 소금 조금, 물 150ml
  
  옥수수 전분 적당량

• [전통약과] 명절선물로 추천! 전통약과 만들기 (개성약과, 모약과)
• 중력분 250g, 소금 1/2ts, 참기름 4Ts,
  설탕시럽 3.5Ts (물 3Ts, 설탕 3Ts),
  소주 3-4큰술 , 생강즙 1큰술
  
  [집청]
  조청 2/3컵, 물 1/3컵, 유자청 2큰술
  
  대추 5알, 호박씨 적당량

• 녹차 롤 케익 : For 설날
• 계란 3개
  노른자 1개
  설탕 80g
  박력분 75g
  녹차 분말 5g
  버터 20g
  우유 30ml
  
  샌드용 적앙금, 생크림, 녹차분말 적당량

• 찹쌀로 만든 쫀득 찐득 찹쌀 브라우니 : For 설날
• 계란 1개, 설탕 100g,
  소금 1/4 작은술, 연유 200g,
  바닐라 에센스 1/4 작은술,
  다크 커버춰 초콜릿 70g,
  무염 버터 60g, 찹쌀가루 120g,
  베이킹 소다 1 작은술, 초코칩 60g
  
  데코용 녹차 가루 적당량

• [잼 타르트] 선물용으로 최고! 쉽고 간편한 미니잼 타르트
• [타르트지]
  박력분 130g, 아몬드 가루 30g,
  버터 120g, 슈가파우더 30g,
  소금 1/8작은술, 달걀 노른자 1개분,
  물 1큰술
  
  딸기잼 또는 블루베리 잼 적당량