• 퍼피 케익 트러플 초콜릿 : 브라우니 믹스로 만드는 초콜릿
• 브라우니믹스 1/2봉지(250g) + 계란 1개 +
  우유 50g, 크림치즈 125g, 슈가파우더 1Ts,
  코팅밀크 초콜릿과 아몬드 슬라이스 적당량
  
  초코펜

• 블랙&화이트 바크 초콜릿 : 쉬운 초콜릿 만들기
• 다크 코팅 초콜릿 200g,
  화이트 커버춰 초콜릿 100g,
  화이트 코팅 초콜릿 100g,
  스프링클 적당량

• 코코넛 오트밀 트러플 초콜릿
• 캐슈넛,아몬드 등 원하시는 견과류 60g,
  오트밀 43g, 코코넛롱 or 코코넛분말 23g,
  코코아분말 10g, 다크커버춰 50g,
  꿀 40g, 물 1 큰술
  
  [코팅용] 코팅다크 초콜릿
  [토핑용] 다진 호두, 피스타치오 등

• 크랜베리 화이트 초콜릿 트러플
• 버터 12g,
  생크림 35g,
  화이트 커버춰 초콜릿 110g,
  크랜베리 20g,
  
  코팅용 코팅 화이트 초콜릿,
  딸기 파우더,
  스프링클 적당량

• 코코넛 트러플 초콜릿
• 코코넛 분말 90g (약 1+1/2컵),
  포도씨유 또는 카놀라유 2작은술,
  메이플 시럽 또는 꿀 3큰술,
  우유 2큰술, 바닐라에센스 3~4방울,
  계피가루 1/4작은술,
  소금조금 (약 1/8작은술 정도),
  코팅용초콜릿 적당량,
  데코용 화이트 초콜릿 적당

• 발렌타인데이 파베초콜릿
• 다크초콜릿 200g,
  무가당 생크림 100g,
  물엿 10g,
  버터 10g,
  코코아가루, 녹차가루 적당량
  

• 파베초콜릿
• 다크초콜릿 200g,
  생크림 140g,
  녹차파우더 적당히,
  코코아파우더 적당히,
  

• 파베 초콜릿 (생초콜릿)
• 밀크커버춰 250g,
  물엿 20g,
  생크림 65g,
  버터 15g,
  코코아파우더 적당량

• 화이트 망디앙 초콜릿
• 화이트커버춰 100g, 건크랜베리 5g,
  오렌지필 3g, 골든레이즌 4g, 건포도 4g,
  아몬드 8알, 호두 반태 5알, 헤이즐넛 6알,
  마카다미아 4알, 피스타치오 5알

• 넛츠 컵 로쉐
• 설탕 40g
  물 35g
  아몬드 55g
  호두반반태 25g
  헤이즐넛 굵게 다진 것 20g
  마카다미아 굵게 다진 것 25g
  밀크커버춰 100g
  
  [장식]
  피스타치오 잘게 다진 것 적당량

• 헤이즐넛 트러플쉘 초콜릿
• 밀크 트러플쉘 20개, 헤이즐넛 가나슈 120g,
  헤이즐넛 14알, 밀크커버춰 20g
  [장식]
  
  화이트 초콜릿·코코넛파우더·밀크초콜릿 적당량

• [트러플 초콜릿] 초콜릿만들기 - 트러플 초콜릿 만들기
• 다크커버처 초콜릿 200g, 생크림 100ml,
  무염버터 20g, 럼주 1큰술
  
  [장식용]
  다크 코팅용 초콜릿 100g,
  크런치 견과류 토핑 적당량

• 초콜릿 만들기 # 초코크런치볼
• 다크초콜릿120g, 코코넛롱(코코넛채)80g,
  아몬드슬라이스30g, 피스타치오아몬드40g,
  크런치40g
  
  #크런치 대신 시중에 판매되고 있는 시리얼을 넣어도 맛있어요

• [헤이즐넛 쉘 초콜릿 ] 초콜릿 만들기 , 쉘 초콜릿만드는법
• 다크, 밀크, 화이트 쉘 20개 정도,
  헤이즐넛 가나슈 1튜브,
  통 헤이즐넛 20개,
  
  코팅다크, 화이트, 핑크초콜릿 각 50g씩,
  초코펜

• [크런치 초콜릿] 아이를 위한 레고 크런키 초콜릿 만들기
• 다크커버처 초콜릿 70g,
  다크 코팅 초콜릿 30g,
  화이트 커버처 초콜릿 70g,
  화이트 코팅 초콜릿 30g,
  현미 퍼핑 50g,
  아몬드 슬라이스 적당량