• 버터크림 케이크
• 스폰지 케이크믹스 400g,
  물 240ml
  
  [버터크림]
  설탕 230g,
  물 80ml,
  바닐라익스트랙 4ml,
  흰자 150g,
  무염버터 450g
  

• 그린티 쉬폰케이크
• 노른자 4개,
  설탕 40g,
  바닐라익스트랙 4ml,
  물 35ml,
  박력분 80g,
  녹차가루 9g
  
  흰자 4개,
  설탕 40g
  
  녹차가루 5g,
  뜨거운 물 20ml,
  생크림 170ml,
  설탕 30g
  

• 당근케이크
• [케이크]
  달걀 3개 (약150g),
  황설탕 135g,
  박력분 180g,
  베이킹파우더 3g,
  시나몬파우더 3g,
  당근 180g,
  피칸 혹은 호두 50g,
  버터 105g
  [크림치즈 프로스팅]
  크림치즈 145g, 버터 60g,
  슈가파우더 35g,
  꿀 20g
  

• 바통빼빼로
• 계란 4개,
  설탕 150g,
  바닐라이스트랙 6ml,
  박력분 240g,
  베이킹파우더 4g,
  무염버터 200g,
  초콜릿 200g,
  데코용 스프링클, 크런치
  

• 커피 쉬폰 케이크
• 물 40ml,
  커피 4g
  
  노른자 4개,
  설탕 40g,
  바닐라익스트랙 4ml,
  박력분 90g
  
  흰자 4개,
  설탕 50g

• 사과케이크
• 중력분 100g,
  아몬드가루(중력분으로 대체가능) 75g,
  버터 90g,
  달걀 2개,
  설탕 75g,
  베이킹파우더 0.5t,
  바닐라익스트랙 1t,
  사과 1개,
  광택제
  

• 레드벨벳 구겔호프
• 무염버터 200g,
  설탕 120g,
  계란 3개,
  바닐라 익스트랙 6ml,
  박력분 300g,
  홍국 쌀가루 25g,
  코코아가루 5g,
  베이킹파우더 5g,
  우유 100ml
  

• 레드벨벳 브라우니
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• 딸기 비스퀴롤케이크
• 흰자 80g,
  노른자 2개,
  박력분 60g,
  설탕 55g,
  코코아파우더 8g,
  베이킹파우더 1g,
  다진 피스타치오
  
  생크림 170g,
  설탕 18g,
  생딸기
  

• 레드벨벳 케이크
• 레드벨벳 케이크시트 2호,
  생크림 200ml,
  크림치즈 300g,
  슈가파우더 120g,
  바닐라익스트랙 2t,
  장식용 슈가파우더 조금
  

• 가토쇼콜라
• 다크초콜릿 130g,
  생크림 55g,
  버터 90
  
  노른자 4개,
  설탕A 55g,
  흰자 4개,
  설탕B 85g
  
  박력분 55g,
  코코아파우더 35g,
  베이킹파우더 2g
  

• 브라우니 트리
• 브라우니 믹스 500g.
  달걀 2개,
  바닐라익스트랙 2t,
  우유 100ml
  
  [크림치즈 아이싱]
  크림치즈 120g,
  슈가파우더 20g,
  말차가루 3t
  
  [데코]
  스프링클,
  슈가파우더 조금,
  막대과자
  

• 크림치즈큐브 미니 브라우니
• 버터 36g,
  다크커버춰 52g,
  계란 50g,
  설탕 50g,
  박력분 40g,
  코코아파우더 9g,
  크림치즈 30g
  
  [데코]
  코팅초콜릿,
  코코넛파우더 소량
  

• 커스터드 티라미수
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• 얼그레이 파운드케이크
• 버터 95g,
  박력분 115g,
  계란 2개,
  설탕 80g,
  바닐라익스트랙 1t,
  베이킹파우더 1t,
  얼그레이 티백 2개