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- HOME > 재료 > 색소·향신료·데코레이션·토핑 > [소분] 몰트가루 20g (맥아 100%)
맥아 100% 파우더 제품으로 합성보존료가 들어있지 않은 천연재료로 싹튼 겉보리를 건조시켜서 분말로 만든 가루입니다.
활용방법
빵, 바게트, 베이글 등을 만들때 발효의 역할과 여러가지 잡냄새를 잡아주는데 이용됩니다.
특징
몰트가루는 효소 아밀라아제를 가지고 있어서 이스트의 발효를 도와 빵의 부피감을 크게 해주며, 몰트가루 특유의 향이 빵의 풍미감을 더해줍니다.
보관방법
직사광선을 피하고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관해주세요.
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식품의 유형곡류가공품
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생산자 및 소재지제조처:EDME Ltd, England / 수입처:(주)이든타운(인천시 부평구 마장로 179번지 14) / 원산지:영국
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량20g
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원재료명 및 함량맥아100%(영국)
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수입신고 필 문구식품위생법에 따른 수입신고를 필함
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소비자상담 관련 전화번호031-322-2177