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글루텐 가루 100g 분말 소용량 밀단백질 제과제빵 국수면



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      글루텐은 빵을 더욱 탄력 있게 푹신하도록 만들 때 필요한 재료로, 사용할 때는 밀가루 사용량의 1~2% 정도가 적당합니다.


      중력분에 넣을 경우 강력분의 효과를 볼 수 있으며 호밀이나 통밀, 베이킹용 쌀가루에 넣을 경우 좀 더 푹신한 식감을 낼 수 있습니다.

      너무 많은 양을 넣을 경우 글루텐 알레르기를 유발하거나 위 점막을 막아 소화불량의 문제가 발생할 수 있으니 주의해주세요.


      직사광선 및 습기를 피하고 개봉 후에는 밀봉하여 냉장보관 해주세요.


      상품정보고시

      제품명

      글루텐 100g

      식품유형

      곡류가공품

      원산지

      벨기에

      원재료명

      밀글루텐100%

      내용량

      100g


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