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바나나 초코칩 베이크드 도넛 Banana Choco chip Baked Donuts (과정 동영상 첨부) |
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Date : 2014.03.05 11:53:35
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동글 동글 귀여운 구운 바나나 도넛 지름약 6cm 16개 분량
<재료>
잘 익은 바나나 1개 설탕 30g 우유 50g 녹인 버터 25g 계란 1개 바닐라 에센스 1/3 작은술 박력분 120g 베이킹 파우더 1/2 작은술 베이킹 소다 1/4 작은술 소금 1/8 작은술 초코칩 1/2 컵 정도
<준비>
- 바나나는 점박이 바나나를 준비 합니다. (미리 얼려 놓은 것도 좋아요) - 버터는 전자렌지에 녹여 둡니다. - 박력분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 은 함께 체 쳐 둡니다. - 사바랭틀 또는 도넛틀을 준비 합니다. - 오븐예열 : 170도
<만들기>
(720p로 보실 수 있어요. 화면 아래 오른쪽에 톱니바퀴 누른 뒤 720p를 선택해주세요~ 이 동영상은 제 블로그에서만 봐주시고 다른 곳으로 퍼가지 말아 주세요.)
1. 틀에 버터를 발라 둡니다. (손이나 붓으로)
2. 볼에 바나나를 잘라 넣고 으깨 주고 설탕, 우유, 녹인 버터, 계란, 바닐라 에센스를 차례대로 넣고 잘 섞습니다.
3. 박력분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 조금만 섞은 뒤 초코칩을 넣고 가루분이 안 보일 정도까지만 섞습니다. (오버 믹싱 금지)
4. 짤 주머니에 담고 틀에 짜줍니다. 가운데 동그랗게 튀어나온 부분에 맞춰 짜주면 딱 예쁘게 나와요. (저처럼 너무 많이 짰을 경우 숟가락으로 좀 덜어 내면 됩니다)
5. 예열된 170도 오븐에서 약 12~15분간 굽습니다.
* 따뜻할 때 먹어도 맛있더라구요~ 계피 설탕을 뿌려서 먹어도 좋을 것 같아요^^
바나나의 향과 케익의 부드러움 그리고 초코칩의 달콤함까지 너무 조화가 잘 되는 도넛이에요. 기름에 튀기지 않고 오븐에 굽기 때문에 칼로리 걱정도 덜고 느끼하지 않아서 좋아요^^
동글 동글 귀여운 구운 도넛!
반으로 자르면 초코칩이 듬뿍 들어 있어요~ 초코와 바나나는 정말 잘 조화가 좋네요^^
초코칩 안 넣었으면 섭섭할뻔했어요~~~확실히 넣는 게 맛있습니다^^
맛도 좋고 크기도 앙증맞아서 어린아이들이 좋아할 것 같아요^^ 깔끔하게 포장해서 선물해도 굿굿@@!
*포장 후 실온에서 1~2일 정도까지만 보관 가능합니다.
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