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구운 케이크를 팬과 잘 분리되게 하는 재료로 팬을 사용하기 전, 붓에 이형제를 묻혀 팬 안쪽에 골고루 묻혀줍니다.
주로 버터가 많이 함유된 파운드 케이크나 마들렌, 휘난새, 바통 케이크와 같은 소형 팬에 사용하며, 반죽을 굽고 난 후 온기가 남아있을 때 팬과 케이크를 분리합니다.
전용유와 버터를 사용하는 것보다 훨씬 분리가 잘 되어 만든 제품 원형을 그대로 살려줍니다.
재사용하실때 침전이 된 현상은 전분이 가라앉은 것이며, 사용하기 전에 흔들어 주시면 됩니다.
직사광선을 피하고 건냉한 실온에 보관해주세요.
상품을 받아보셨을 때 기름과 고형분이 분리되어 보일 수 있으나 흔들어 사용하시면 됩니다.
상품정보고시 | |
제품명 | 철판이형제 80g (슈퍼코트) |
식품유형 | 일반가공식품(식용유지가공품) |
원산지 | 원재료명 참고 |
원재료명 | 대두유(수입산,대두),가공유지,(말레이시아산,팜유),카나우바왁스,유화제,정제팜유 |
내용량 | 80g |
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