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· 밀가루를 체에 쳐 둔다.
· 피칸을 살짝 구워둔다.
· 오븐을 170℃로 예열한다.
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1. 버터를 핸드믹서로 가볍게 풀어준 뒤 슈가파우더와 소금을 넣고 아이보리 색이 날때까지 믹싱한다. |
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2. 밀가루와 아몬드분말을 넣고 날가루가 약간 보일정도까지 섞는다. |
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3. 다진 피칸을 넣고 날가루가 보이지 않을 정도까지 섞는다. |
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4. 반죽을 새알심처럼 동그랗게 빚어(약12g씩) 쿠키팬 위에 간격을 띄워 올린 후 170℃로 예열된 오븐에 20분간 구운 뒤 식혀둔다. |
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5. 위생비닐에 슈가파우더를 넣고 구워진 쿠키를 넣어준다. |
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6. 봉지에 공기를 잔뜩 넣고 흔들어 쿠키에 슈가파우더가 골고루 묻히게 한다. |
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부드러우면서도 바삭하고, 달콤하면서도 고소한 동글동글 스노우볼~
opp와 스티커 색깔을 세트로 맞춘 쿠키포장입니다.
동글동글 흰색의 부드러운 쿠키와 파스텔 색상이 잘 어울리는 것 같아요
즐거운 베이킹 하세요. ^^