부드럽고 촉촉한 식감의 바닐라 수플레
[커스터드 크림] 노른자 2개, 설탕 25g, 콘스타치 (옥수수 전분) 1Ts + 1/2ts, 우유 130g, 바닐라빈 1/2개 [머랭] 흰자 2개, 설탕 30g, 레몬즙 1/2ts, 수플레 컵 준비용 버터, 설탕 적당량
레시피에 사용된 재료 다시보기 ( 수플레컵 중(지름 7.5cm) 4개분 )
[커스터드 크림] 노른자 2개, 설탕 25g, 콘스타치 (옥수수 전분) 1Ts + 1/2ts, 우유 130g, 바닐라빈 1/2개
[머랭] 흰자 2개, 설탕 30g, 레몬즙 1/2ts, 수플레 컵 준비용 버터, 설탕 적당량
