구수한 풍미의 사워도우로 만든 깜빠뉴(시골빵)
[사워 도우 스타터] 강력분 240g, 인스턴트 드라이 이스트 2ts, 물 300g [본 반죽] 호밀가루 60g, 강력분 280g, 인스턴트 드라이 이스트 1ts, 소금 1 + 1/2ts, 물 200~250g
레시피에 사용된 재료 다시보기 ( 지름 약 22cm 로프 1개분 )
[사워 도우 스타터] 강력분 240g, 인스턴트 드라이 이스트 2ts, 물 300g
[본 반죽] 호밀가루 60g, 강력분 280g, 인스턴트 드라이 이스트 1ts, 소금 1 + 1/2ts, 물 200~250g
