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초코 마카롱 (초코가나슈)

아몬드 분말 110g, 슈가파우더 200g,
코코아 파우더 20g, 흰자 100g, 설탕 30g

[샌드용 가나슈]
커버춰 초콜릿 100g, 생크림 100g,
잘게 자른 크랜베리 적당량

레시피

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