Bakingfarm - 마루비시 K 블레소레이유 1kg 소분 강력분 강력밀가루

마루비시 K 블레소레이유 1kg 소분 강력분 강력밀가루

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마루비시 K 블레소레이유

1kg 소분 강력분

74%의 가수율로 안정된 생지를 제조할 수 있습니다. 또한 생지의 생산성도 높일 수 있습니다.

높은 수율을 가져가면서도 분할 및 성형 시 생지가 들러붙지 않고 잘 늘어나며 몰더기 등의 기계 내성이 우수합니다.

입안에서 덩어리 지지 않고 빠르게 녹는 듯한 식감의 빵 제조가 가능하며, 특히 토스트는 우수한 식감을 한층 더 발휘합니다.

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