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파인소프트C 200g 소분 식감개선 노화지연 찰감자빵

4,300원

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200g-1.jpg

 

제빵, 제과, 각종 요리의 식감을 개선해주는 용도로 사용되는 제품입니다.


 

변성전분으로 빵이나 케이크, 화과자, 양과자의 식감을 보다 부드럽게 하고 햄버거, 고로케, 교자 등의 품질을 안정시켜줍니다.


 

직사광선을 피하고 실온에 보관해주세요.


 

상품정보고시

제품명

파인소프트-C 200g

원산지

일본

식품유형

기타가공품

원재료명

히드록시프로필인산이전분83%,설탕분말16%,탈지분유1% *우유 함유

내용량

200g

 

 

 

 

파인소프트 차이

T

C

202

  1. 타피오카

  2. 부드럽고 쫄깃하게 만듬

  3. 노화, 수분이탈을 막음

  4. 딱딱하게 굳고 갈라지는 현상 방지

  1. 식감개선

  2. 노화지연, 유지력강화

  3. 수분의 배합 증대

  1. C와 T를 보완

  2. 배합하여 빵의 보형유지, 점도유지 기능 보완

#깨찰빵 #찰고구마빵 #찰감자빵 #치즈롤빵 #모찌


 

 

 

 

 

 

 

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