Bakingfarm - 럼레진 40g 국산 소분 럼주대용 잡내제거 선인

럼레진 40g 국산 소분 럼주대용 잡내제거 선인

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계란비린내와 잡냄새를 제거하고 풍미를 좋게하는 향료로 베이킹에 자주 활용되는 럼주 대용의 농축된 럼향으로 케이크나 크림 등을 만들 때 많이 사용합니다.

레시피에 사용되는 럼주 사용량의 약 3% 정도 사용하시면 적당합니다.

럼주나 럼향은 빵이나 케이크에 들어가는 건조과일을 전처리(건조하고 단단한 과일을 물에 넣고 불려 부드럽고 촉촉하게 만드는 것) 할 때 물에 함께 넣어 사용하기도 하는데 과일에 향이 베도록 하는 역할로도 쓰입니다.

1~25℃에 보관해주세요.

상품정보고시
제품명	럼레진 40g 국산 소분 럼주대용 잡내제거 선인
식품유형	일반가공식품(당류가공품)
원산지	원재료명 참고
원재료명	정제수,백설탕,갈색설탕,발효주정,글리세린,럼주2.5%(프랑스산),당밀시럽(캐나다산),오렌지농축쥬스,합성착향료(럼향,박하향)
내용량	40g

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