상품정보고시 | |
제품명 | 붕어빵 믹스 400g |
식품유형 | 곡류가공품 |
원산지 | 원재료명 참고 |
원재료명 | 밀가루 / 국내가공(밀: 미국, 호주산), 설탕, 쇼트닝[팜올레인유(말레이시아산), 팜스테아린유(말레이시아산), 유화제, d-토코페롤(혼합형), 합성향료(버터향), 마가린[식물성유지(말레이시아산), 프리페어드에디블펫, 정제소금, 유화제, 합성향료(버터향, 밀크향), 옥수수전분, 옥수수가루, 정제소금, 팽창제1,포도당, 팽창제1, 포도당, 팽창제2, 치자황새소, 잔탄검--밀, 대두, 우유 함유 |
내용량 | 400g |
레시피
재료 (붕어빵 9개)
붕어빵 믹스 200g, 물 275ml, 팥앙금 225g
만들기
1. 볼에 붕어빵와 물을 넣고 덩어리가 없도록 거품기로 골고루 섞어줍니다.
2. 팥앙금을 25g씩 분할 해 동글 납작하게 만들어 놓습니다.
3. 붕어빵틀을 가스렌지 약불에 올려 앞뒤로 각 3분씩 달궈 줍니다.
4. 붕어빵틀을 열고 한면에 반죽을 틀의 높이에 조금 못미치게 부은 뒤 앙금을 반죽 중앙에 각각 올려 반대쪽 팬을 내려 덮은 뒤 30초간 굽습니다.
5. 틀을 열어 반죽 위에 보이는 앙금이 덮일 정도로만 소량 붙고 뚜껑을 덮어 1분간 더 굽습니다.
6. 틀을 뒤집어 약불에 2분 정도 구운 뒤 양면이 노릇하게 구워졌으면 꺼내 식힘망에 올려 식힙니다
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