상품정보고시 | |
제품명 | 온탑 생크림 340g 식물성 가당 아이싱 휘핑크림 |
원산지 | 국내제조 (원재료명 참고) |
식품유형 | 식물성 크림(가열하지 않고 섭취하는 냉동식품) |
원재료명 | 정제수, 팜핵경화유(인도네시아, 팜핵경화유, 레시틴, 글 리세린지방산에스테르), 물엿, D-소비톨액, 설탕, 혼합제 제(카제인나트륨, 메틸셀룰로스, 설탕, 제이인산칼륨, 정 제소금), 스테아릴젖산나트륨, 합성향료(우유향), 혼합제 제(베타카로틴, 콘오일, 디엘알파토코페롤) |
내용량 | 340g x 12개 |
활용방법
안정적인 휘핑이 된 가당 생크림으로 봉투의 앞부분을 잡아당겨 열은 뒤 바로 짜서 사용할 수 있는 편리한 제품입니다.
봉투 입구쪽에 별모양 깍지가 들어 있어 봉투 앞부분을 밀어서 끼워 짜면 별무늬의 크림을 짤 수 있습니다.
사용 후에는 원터치 캡을 덮어 마무리도 위생적이고 간편하게 제작되었습니다.
냉동보관 하였다가 사용하기 전 냉장실에 10시간 가량 해동시킨 뒤 사용하시면 됩니다.
케이크시트 사이즈별 생크림 사용량
케이크시트 사이즈 | 필요한 생크림 양 |
미니 (10 x 5.5cm) | 200ml |
1호 (15 x 5.5cm) | 200 ~ 300ml |
2호 (18 x 5.5cm) | 350 ~ 500ml |
3호 (21 x 5.5cm) | 600 ~ 700ml |
Tip
· 온탑 340g을 이용한 크기별 크림 사용량
- 케이크시트1호(15cm) : 약 300g (아이싱과 데코까지 가능하며 조금 남습니다)
- 케이크시트2호(18cm) : 약 340g (아이싱과 데코까지 딱 맞습니다)
- 케이크시트3호(21cm) : 약 600g (아이싱 할때 부족하므로 온탑 1.5개 필요)
- 컵케이크(지름5cm) : 약 10g
케이크 아이싱 하실때 질감이 일반 생크림보다는 되직한 느낌이므로 아이싱할 때 시트 부스러기가 달라붙거나 섞이면서 매끈하게 발리지 않습니다.
시트 표면에 흡수시키듯이 아주 얇게 발라 시트 부스러기들을 정돈(접착) 시킨 후 펴바르면 부스러기가 잘 묻어나지 않아 깔끔한 아이싱이 가능합니다.
보관
냉동보관
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