• 생딸기 파베초콜릿
• 다크커버춰 200g,
  생크림 180g,
  물엿 10g,
  버터 10g
  
  생딸기 적당히,
  코코아파우더 넉넉히
  

• 건조과일&넛츠 트러플 초콜렛
• 건조과일(크랜베리,건포도,건살구등 원하는 것 합해) 200g,
  럼주 1작은술 (없으면 생략),
  견과류 (아몬드, 호두 등 합해서) 90g,
  화이트 초콜릿 70g
  
  코팅용 초콜릿과 장식용 피스타치오,
  통아몬드 등 적당량

• 딸기 초콜릿
• 코팅 초콜릿 100g
  딸기 10개
  
  꾸미기용 초코펜(딸기,다크,화이트)
  스프링클 적당량

• 해피 발렌타인데이 베이킹_줄리앤줄리아 초코케이크 만들기
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• 발렌타인데이 베이킹, 생초콜릿 만들기
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• 발렌타인데이 선물용 파베초콜릿 만들기
• 다크커버춰 120g,
  생크림 90g,
  물엿 20g,
  무염버터 10g,
  데코용 코코아파우더 or 녹차가루 적당량

• 입안에서 살살 녹는 초콜릿 브라우니 트러플
• 우유 80g, 설탕 30g, 소금 1/8 작은술,
  다크 커버춰 초콜릿 90g, 버터 70g,
  계란 1개, 박력분 10g,
  바닐라 에센스 1/2 작은술
  
  마무리용 코코아 파우더 적당량

• 부드러운 모카 트러플 초콜릿
• 다크 커버춰 100g, 생크림 100g (휘핑전),
  모카 엑기스 1 작은술, 계피가루 조금
  
  코팅용 코팅 다크 초콜릿,
  밀크 초콜릿 적당량

• 마지팬 초콜릿
• 코팅 다크 초콜릿 100g
  
  [마지팬]
  아몬드 분말 90g,
  슈가파우더 60g,
  흰자 1~2 큰술

• 파스텔 컬러 초콜릿 : 천연색소로 색을 낸 쉬운 초콜릿 만들기
• [노란색 초콜릿]
  코팅 화이트 초콜릿 100g + 단호박 분말 2 작은술
  
  [분홍색 초콜릿]
  코팅 화이트 초콜릿 100g + 딸기분말 2 작은술
  
  [보라색 초콜릿]
  코팅 화이트 초콜릿 100g + 백련초 분말 2 작은술
  

• 모카 파베 초콜릿 : 쉬운 초콜릿 만들기
• 다크 커버춰 초콜릿 300g,
  생크림 200g,
  커피 가루 3 작은술,
  버터 20g,
  
  코코아 파우더 적당량

• 바나나 초콜릿
  동영상
• 바나나 3개
  코팅 초콜릿 200g
  
  [토핑용]
  피스타치오, 피칸, 크레페조각 적당량

• 견과류 바크 초콜릿 : 쉬운 초콜릿 만들기
• 견과류 섞어서 150g
  (헤이즐넛, 아몬드, 캐슈넛 등등 원하시는 것)
  곱게 간 커피 원두 또는 커피가루 1Ts
  코코아 파우더 1Ts, 포도씨유 1ts
  소금 1/8 ts
  다크 커버춰 초콜릿 200g
  다크 코팅 초콜릿 100g
  
  피스타치오, 코코넛롱 적당량

• 헤이즐넛 퍼지 초콜릿
• 연유 200g, 다크 커버춰 초콜릿 280g
  헤이즐넛 80~100g (굵게 다져 둡니다)
  피스타치오 20g (굵게 다져 둡니다)
  계피가루 1/4 작은술 (생략가능)
  버터 15g,박력분 1큰술
  소금 1/8 작은술
  
  코팅초콜릿 또는 코코아파우더 적당량
  초코펜

• 헤이즐넛 초콜릿
• 설탕 50g, 물 20g,
  헤이즐넛 또는 아몬드 125g,
  버터 5g, 코팅초콜릿과 코코아 파우더 적당량