• 딸기 오믈렛빵
• 계란 3개(흰자, 노른자 분리),
  흰자용설탕 45g,
  노른자용설탕 15,
  바닐라익스트렉 1/2ts,
  박력분 62g,
  아몬드가루 9g,
  포도씨유 5g,
  
  생크림 350g,
  설탕 40g

• 딸기 찹쌀떡 만들기
• 찹쌀가루 100g,
  사이다 100ml,
  팥앙금(또는 팥양갱),
  딸기 5개,
  소금 한꼬집,
  녹말가루 약간

• [미니 딸기 케이크] 오븐이 없어도 만들수 있는 아이간식 - 미니 딸기 케이크
• 케이크시트1호 1개(슬라이스2장), 딸기 10조각,
  생크림 2컵 분량 , 설탕4큰술 , 무스띠 1개,
  설탕시럽 ( 설탕 1큰술, 물 1큰술)

• 딸기우유푸딩
• 우유 300g, 유기농설탕 30g,
  판젤라틴 10g (5장), 딸기가루 1t,
  딸기4-5개

• 딸기 쿠키슈 만들기 (Straberry Cookie choux)
• [슈]
  박력분 45g, 설탕 5g, 소금 1g,
  버터 47g, 우유 66g, 계란 83g
  
  [쿠키]
  박력분 83g, 버터 80g,
  설탕 55g, 바닐라엣센스 약간
  
  [크림]
  생크림 300g, 설탕 40g

• [레몬커드] 상큼함의 절정 영국식 레몬잼 - 레몬커드 만들기
• 레몬 5개, 설탕 200g, 버터 150g,
  달걀노른자 5개

• 베이비슈
• [슈] 물 70g, 우유 70g, 소금 한꼬집,
  버터 55g, 박력분 85g, 계란 3개
  [커스터드크림] 노른자 2개, 설탕 40g,
  우유 220ml, 바닐라빈 1/4개, 박력분 20g(2와1/2Ts), 버터 10g(2ts)
  [디플로매트크림] 커스터드크림 250g,
  생크림 150g

• 초코슈
• [슈반죽]
  물 125g, 버터 62g, 설탕 1/2 작은술,
  소금 조금, 박력분 80g,
  코코아 파우더 10g, 계란 3개
  [초코 슈크림]
  커스터드크림 200g, 커버춰초콜릿 100g,
  생크림 150g,
  마무리용 코팅 초콜릿 적당량

• [ 초코쿠키슈 ] 바삭함이 더해진 슈~ 초코쿠키슈 만들기
• [슈] 달걀 2, 우유 65g, 물 55g, 설탕 2g, 소금 1g, 버터 55g, 박력분 60g, 코코아 10g
  [쿠키] 버터 50g, 설탕 50g, 아몬드분 50g, 박력분 40g, 코코아 10g
  [크림] 우유 200g, 노른자 2, 전분 10g, 박력분 10g, 설탕 55g, 다크커버춰 50g, 생크림 25g

• 아이스크림슈
• 물 60g,
  우유 60g,
  버터 60g,
  소금 2g,
  설탕 5g,
  박력분 70g,
  달걀 100g,
  충전용아이스크림

• 슈게트 만들기 그리고 마담 프루스트의 비밀정원
• 버터 62g,
  물 80g,
  우유 60g,
  소금 1g,
  설탕 5g,
  박력분 86g,
  계란 160~170g
  
  우박설탕, 슈가파우더 약간

• 점보점보점보 점보슈
• [반죽]
  버터 50g, 설탕 3g, 소금 1g,
  물 125g, 박력분 75g, 달걀 2개
  
  [커스터드 크림]
  우유 170g, 설탕 45g, 박력분 14g,
  바닐라빈 1/2개, 달걀 노른자 2개
  
  [생크림]
  생크림 180g, 설탕 15g

• 바닐라쿠키슈
• [쿠키]
  버터 30g, 설탕 25g, 박력분 35g
  
  [슈]
  버터 60g, 물 90ml, 소금 1g, 박력분 60g, 계란 2개
  
  [크림]
  노른자 2개, 설탕 35g, 옥수수전분 20g, 우유 200ml, 바닐라빈 반개
  
  마무리 생크림 200ml, 설탕 15g

• 쿠키슈 # 달콤하고 바삭한 쿠키 반죽은 얹은 베이비슈 만들기
• [쿠키]
  박력분 30g, 유기농설탕 30g, 버터 30g, 아몬드가루 18g
  [슈]
  박력분 60g, 우유 100g, 달걀 2개, 소금 한꼬집, 버터 35g, 바닐라익스트랙 2방울
  [크림]
  휘핑크림 150g, 유기농설탕 15g
  데코용 우박설탕(생략가능)

• [레몬 업사이드다운 케이크] 노오븐, 핫케이크로 만드는 업사이드다운 케이크
• 핫케이크 믹스 50g, 달걀 2개, 설탕 2Ts,
  버터 60g, 우유 60g, 레몬청 7조각,
  버터 20g, 설탕 1Ts