활용방법
타르트 반죽을 빠르고 간편하게 팬닝할 수 있는 도구로,
반죽을 분할해 둥글린 뒤 팬 중앙에 올리고 탬퍼로 찍을 부분에 밀가루를 묻혀 반죽을 눌러주면
팬 높이에 알맞게 타르트지 모양이 만들어집니다.
- 미니머핀팬에 필요한 반죽량 18g
- 머핀팬에 필요한 반죽량 60g
- 머핀팬의 중간 높이정도로 만들경우 반죽량 35g
특징
기존의 방법처럼 반죽을 밀대로 균일하게 밀고 커터로 찍고 팬에 넣어 손으로 다듬을 때 필요한 절차와 도구들이 줄어
타르트 만들기가 한결 수월하답니다.
▲ 머핀팬에 활용하는 모습
▲ 미니머핀팬에 활용하는 모습
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